Vollkornmehl hin oder her, Süssen mit Zucker, Rohrzucker oder Honig. Kekse sind und bleiben Süssigkeiten. Als solche ersetzen sie keine Mahlzeiten und sollten deshalb nur in Massen ver-zehrt werden. Kekse enthalten durch den hohen Anteil an Zucker und Fett viel Energie. Das ist erstmal nicht verkehrt, denn auch Kinder brauchen zum Wachsen und für ihre […]
Tipp Bea Nervenkekse oder Kraftkekse nach Hildegard von Bingen – Glutenfrei Portionen für ca. 40 Stk 100 g Buchweizenmehl100 g Reismehl20 g feine Mandelflocken120 g Butter oder Margarine1 Ei60 g Rohrzucker1 Msp Zimt1 Msp Muskat1 Msp Nelke1 Msp Salz Zubereitung:Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und den Teig von Hand oder mit dem Mixer kleine […]
Wie auch du zum Profi wirstDu isst für dein Leben gerne Kekse, überlässt das Backen, aber lieber anderen? Hier ein paar Tricks, damit dir deine Kekse wunderbar wohlschmeckend werden. Natürlich sind die Zutaten für einen Gewürzkeks frei nach Hildegard von Bingen sehr wichtig! Hier ein paar essentielle Tricks. Trick Bea 1: Eier sauber trennenDas Eiweiss […]
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